15:43 - 11.12.17
Категория: Общество

5 оригинальных салатов для новогоднего стола

Новогоднее застолье неизменно ассоциируется с традиционными салатом Оливье и селедкой под шубой. Обычаи обычаями, но почему бы не разнообразить праздничное меню более изысканными и современными салатами?

 

Салат из копченого лосося с грейпфрутом

 

Ингредиенты:

 

Копченый лосось — 250 г

 

Грейпфрут — 1 шт.

 

Авокадо — 1 шт.

 

Зеленый салат — 1 упаковка

 

Оливковое масло — 2 ст. л.

 

Сок лайма или лимона — 1 ст. л.

 

Соль, перец молотый


 

1. Выложить на тарелку листья салата, разложите сверху порезанный авокадо, ломтики лосося и кусочки грейпфрута.

 

2. Приготовить заправку. Для этого смешать оливковое масло с соком лайма/лимона, солью и перцем.

 

3. Полить салат заправкой.


 

Куриный салат с гранатом и корейской морковкой

 

Ингредиенты:

 

Куриное филе — 500 г

 

Морковь по-корейски — 200 г

 

Гранат — 1 шт.

 

Сыр твердый — 150 г

 

Майонез для заправки

 

Сухарики для подачи


 

1. Куриное филе нарезать и обжарить на растительном масле до готовности.

 

2. Смешать готовое куриное филе с зернами граната, корейской морковкой и порезанным сыром.

 

3. Заправить майонезом, тщательно перемешать.

 

4. Подавать с сухариками.


 

Салат из авокадо с креветками

 

Ингредиенты:

 

Авокадо — 2 шт.

 

Креветки вареные очищенные — 400 г

 

Помидоры черри — 200 г

 

Зеленый салат — 1 упаковка

 

Кинза — 1 пучок

 

Сок лимона — 1 ст. л.

 

Майонез для заправки

 

Соль, перец молотый


 

1. Очищенный авокадо нарезать кубиками, выдавить на него сок лимона и перемешать.

 

2. Добавить разрезанные на четыре части помидоры черри, отваренные и очищенные креветки, измельченную кинзу и зеленый салат.

 

3. Заправить салат майонезом, добавить соль и перец по вкусу. Вместо майонеза можно использовать заправку из оливкового масла и сока лимона.


 

Салат из рукколы и свеклы

 

Ингредиенты:

 

Свекла — 4 шт.

 

Руккола — 1 упаковка

 

Сыр фета — 200 г

 

Кедровые орешки — 2 ст. л.

 

Оливковое масло — 2 ст. л.

 

Бальзамический уксус — 2 ст. л.

 

Соль, перец молотый


 

1. Свеклу отварить, почистить и нарезать кусочками.

 

2. Приготовить заправку. Для этого смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.

 

3. Выложить салат слоями: сначала рукколу, затем свеклу и покрошенный сыр фету.

 

4. Полить салат заправкой и украсить обжаренными на сухой сковородке кедровыми орешками.


 

Салат с грибами, курицей и черносливом

 

Ингредиенты:

 

Шампиньоны — 500 г

 

Филе курицы — 500 г

 

Сыр твердый — 200 г

 

Чернослив — 200 г

 

Грецкие орехи — 100 г

 

Лук — 1 шт.

 

Майонез для заправки


 

1. Отварить куриное филе и нарезать кусочками.

 

2. Шампиньоны помыть, нарезать кусочками и обжарить на сковородке вместе с луком.

 

3. Чернослив промыть, залить кипятком. Мягкий чернослив нарезать соломкой.

 

4. Выложить салат слоями: сначала шампиньоны с луком, далее филе курицы, чернослив, потертый сыр.

 

5. Смазать салат майонезом и посыпать измельченными грецкими орехами.

 

 

 

https://www.fursk.ru

Другие новости в этой категории
Читайте также:

Сад-Огород

13:45 18.01.18
Питтоспорум — курчавое чудо

Питтоспорум — курчавое чудо, Среди крупных комнатных любимцев кустарники или деревья, внешность которых одновременно казалась бы экзотичной и классической, встретишь не часто. Именно так выглядит питтоспорум. Издалека густая крона кажется просто аккуратной, но стоит приблизиться к растению, как с...

Авто

19:00 17.01.18
Названы лучшие автомобили в Северной Америке

Названы лучшие автомобили в Северной Америке, На международном автосалоне в Детройте определены победители конкурса «Автомобиль года в Северной Америке» 2018 года (North American Car Of The Year - NACOTY). Напомним, премии присуждаются в трех категориях: легковой автомобиль, внедорожн...

Город

17:00 11.01.18
Тюмень снова покажут в фильме «Елки Новые»

Тюмень снова покажут в фильме «Елки Новые», Во время новогодних выходных в Тюмени снимали праздничные виды для следующей части фильма «Елки Новые», которая выйдет в прокат в декабре 2018 года. В течение двух дней съемочная группа побывала на Цветном бульваре, площади у Технопарка, наб...

Закон и порядок

14:00 11.01.18
Жительница Нижневартовска торговала наркотиками у входа в поликлинику

Жительница Нижневартовска торговала наркотиками у входа в поликлинику, В Нижневартовске осудили местную жительницу, которая продавала наркотики прямо у входа в здание городской поликлиники.  Суд установил, что в марте один из местных жителей приобрел у нее полимерный пакет с наркотическим с...

В мире моды

18:05 31.12.17
Дочь Дмитрия Маликова: миллион рублей за платье на Новый год

Дочь Дмитрия Маликова: миллион рублей за платье на Новый год, Последние дни уходящего года у всех наполнены предпраздничной суетой и заботами о том, где встречать Новый год, с кем и, главное, в чем. 17-летняя Стефания Маликова проблему новогоднего наряда уже для себя решила, опубликовав в Inst...

Городские мероприятия. Анонсы

17:44 29.12.17
«Каток бесплатный, но весь в ямах!». Не все тюменцы довольны бесплатными катками

«Каток бесплатный, но весь в ямах!». Не все тюменцы довольны бесплатными катками, Не все тюменцы довольны качеством льда на открывшихся в минувшие выходные бесплатных катках в сквере Комсомольском и на набережной. По их словам, лед местами  неровный, бугристый, имеет ямы и выбоины, а кое-где...

Недвижимость

16:22 29.12.17
Более 100 нижневартовских семей дождались переселения из ветхого жилья

Более 100 нижневартовских семей дождались переселения из ветхого жилья, Нижневартовские семьи, прожившие много лет в ветхом жилье, сегодня в торжественной обстановке получили заветные ключи от новых квартир. Об этом сообщили в управлении по взаимодействию со СМИ администрации города.  Дом,...

Рынок труда

16:21 29.12.17
Тюменцы хотят держать на работе рыбок, кошек и собак

Тюменцы хотят держать на работе рыбок, кошек и собак, Каждый десятый тюменец хотел бы завести на работе собаку, каждый четвертый — кошку, почти половина были бы не против видеть в офисе аквариум с рыбками. Необычный опрос провели в Тюмени по случаю Дня домашних животных, который отмечается ...

Ярмарка использует Ваши метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для корректного функционирования сайта. Дальнейшим времяпровождением на сайте вы даете свое согласие на обработку данной информации.